Меренговый рулет с лимонным кремом больше рецептов в группе десертомания

Безе
яичные белки 3 шт.
лимонный сок 1 ч.
щепотка соли
сахар 125 г.
кукурузный крахмал 15 г.
форма 20 30см.
выпекать 35 минут при 140 c.
курдский с лимоном
яичные желтки 3 шт.
сахар 100 г.
цедра лимона 1 ч.
кукурузный крахмал 15 г.
лимонный сок 50 г.
вода 100 г.
сливочное масло 35 г.
варить до загустения накрыть пищевой пленкой и дать остыть.
крем
сливочный сыр 140 г. сыр маскарпоне
сахарная пудра 10 г.
сливки для взбивания 60 г 3033
автор what to сook