Вишнвый пирог больше рецептов в группе десертомания

А вот и тот самый долгожданный вишнвый пирог. дин винчестер продал бы душу за него
ингредиенты для теста
сливочное масло 180 г.
мука 270 г.
сахарная пудра 40г.
соль 12 ч.л.
ледяная вода 5060 мл может больше или меньше вливайте поэтапно
ингредиенты для начинки
свежая или замороженная вишня 1 кг.
сахар 90 г.
кукурузный крахмал 40 г.
цедра половины апельсина или лимона.
ингредиенты для смазывания пирога
желток 1 шт.
1 ст.л молока.
диаметр формы 26 см.
приготовление
замешиваем тесто. готовое тесто делим на 2 части раскладываем по пакетам и убираем в холодильник на 1 час.
пирог выпекаем при 200 градусах около 45 минут. смотрите по вашей духовке.
готовому пирогу дам немного остыть и на тплый пирог выкладываем мороженку
автор spb denchik