Котлеты в соусе к любому гарниру

Ингредиенты
котлеты
фарш любой 450г у меня говяжий
сыр 35 50г
чеснок 3 зуб.
зелень по вкусу
соль специи смесь перцев хмелисунели паприка
соус
томатная паста 90г3ст.л.
сметана 10 60г2ст.л.
мука 40г2ст.л.
вода тплая 350мл
соль специи смесь перцев
готовим
для котлет смешиваем фарш зелень соль специи тщательно перемешиваем. берем часть фарша и в центр кладм кусочек сыра формируем котлетку у меня получилось 6 шт.. для соуса в мкости смешиваем муку томатную пасту сметану соль специи и добавляем теплую воду для того чтобы мука не сбилась в комки снова перемешиваем. выкладываем в формуу меня 20см для запекания котлеты заливаем и поливаем соусом и отправляем в разогретую духовку при 180 на 3540 минут. отличным гарниром станут макароны из тврдых сортов пшеницы картофельное пюре