Мясной пирог

Тесто на 2 пирога
сметана 400 грамм
2 яйца
200 грамм сливочного маслакомнатной температуры
соль
щепотку соды
разрыхлитель 15 грамм
мука на глаз тесто мягкое
начинка
400 грамм фарша
3 картофеля средних
лук 3 шт
помидор 2 шт
чеснок 3 зубчика
майонез
специи приправа по вкусу
растительное масло 23 ложки
вода для сочности 23 ложки
соль по вкусу
выпекаем при 250 градусов 3540 минут до готовности картофеля