Рулетики из свинины с грибами и сыром

Рулетики из свинины с грибами и сыром
ингредиенты
свинина 300 гр можно заменить индейкой или курицей
лук 1 шт.
шампиньоны 100 гр
сыр 100 гр
сливки 20
соль
чрный перец
готовим
лук обжариваем в подсолнечном масле пару минут добавляем мелкопорезанные шампиньоны солим и перчим. убираем обжаренные лук с шампиньонами в тарелку и перемешиваем с сыром
свинину режим на тонкие кусочки и отбиваем мясо солим и перчим. сверху выкладываем начинку из лука шампиньонов и сыра. сворачиваем в рулетики.
рулетики обжариваем на сковородке а затем убираем в посуду для запекания в духовке. добавляем остатки начинки и шампиньонов заливаем вс сливками и 20 минут запекаем в духовке примерно при 180с.