Борек со шпинатом и сыром

Борек со шпинатом и сыром
ингредиенты диаметр 26 см
оливковое масло для жарки
лук 1 шт
чеснок 1 зубчик
шпинат 200 г
соль 05 ч.л.
смесь перцев 05 ч.л.
фета 400 г
цедра лимона по желанию
желток 1 шт
тесто фило
сливочное масло 4050 г
желток для смазывания
кунжут
выпекать 3540 минут при 180 градусах