Домашние хинкали

6.88 K views
17
1
About
Домашние хинкали
ингредиенты
тесто
500 гр муки
300 мл воды
щепочка соли
для начинки
500 гр фарша свининаговядина
2 луковицы
пучок петрушки или кинзы
соль перец по вкусу
100 мл воды
готовим
для начала приготовим тесто. смешиваем все ингредиенты и хорошо вымешиваем. тесто должно получится достаточно тугим. оставляем его отдохнуть на полчаса а в это время займмся начинкой. в миску кладм фарш к нему натртый лук зелень соль и перец. далее хорошо перемешиваем фарш и вливаем воду. это нужно для того чтобы хинкали получились сочными. лепим хинкали как на видео для удобства можно использовать пиалу или любую другую небольшую миску. отвариваем в подсоленной воде 1520 минут.
Related videos
Recent Trends