Маковый рулет

Ингредиенты
творог 120 гр.
яйцо 1 шт.
мука пшеничная цз 100 гр.
мука рисоваяовсяная 50 гр.
разрыхлитель 12 ч.л.
подсластитель по вкусу.
начинка
мак 100гр.
яичный белок 2 шт.желток оставить для смазки рулета
подсластитель по вкусу.
способ приготовления
1.в просторной мкости смешиваем творог с яйцом и подсластителем хорошо перемешиваем избавляясь от комочков. разрыхлитель смешиваем с мукой и добавляем к творогу перемешиваем.
2.вымешиваем тесто оно должно получиться однородным.
3.для начинки мак измельчаем в кофемолке добавляем белок подсластители хорошо перемешиваем. варить его не нужно.
но если у вас нет кофемолки возьмите 100 мл. молока и варите в нем мак 10 минут.
4.раскатываем пласт теста распределяем мак по всей поверхности и сворачиваем рулет.
5.выкладываем рулет на противень смазываем желтком посыпаем маком и выпекаем при 180 20 25 минут.
приятного аппетита
маковыйрулет десерт