Цветая капуста в духовке

Ингредиенты
цветная капуста 1 кг
белый батон 100 г
пармезан 60 г
яйца 2 шт
соль 1 ч. л.
паприка 1 ч.л.
куркума 1 ч. л.
приготовление
капусту разбираем на соцветия.
соцветия опускаем в кипящую подсоленную воду на 3 минуты.
пармезан трм на мелкой трке.
батон измельчаем в крошку в блендере. к получившейся панировке добавляем соль паприку куркума и сыр.
яйца взбалтываем вилкой. окунаем соцветие в яичную смесь затем в панировку и выкладываем на бумагу для выпечки.
запекаем при 200 20 минут.