Пасхальный кулич чистые ручки больше рецептов в группе десертомания

Хотите научиться готовить так и даже лучше
приглашаем вас на бесплатный вебинар теория кондитерского дела на 4 кулича диаметром 9 см
молоко теплое 200 г
сахар 180 г
ванильный сахар 20 г
яйцо 2 шт.
сметана 20 100 г
мука 400450 г 100 г в опару 300350 при замесе теста
дрожжи сухие 12 г 36 г живых
соль 13 ч.л.
куркума небольшая щепотка для желтого цвета мякиша
цедра 1 небольшого апельсина или лимона
сухофрукты или цукаты 150 г 1 ст.л. муки
глазурь
сгущенное молоко 4 ст.л.
сухое молоко 46 ст.л.
украшение
шоколад черный 20 г
арахис в цветной глазури 20 шт.
автор alina foodee