Рулет сникерс больше рецептов в группе десертомания

Хотите научиться готовить так и даже лучше
приглашаем вас на бесплатный вебинар теория кондитерского дела размер противеня 28 на 38 см
вес рулета на выходе 13 кг
нам понадобится
для бисквита
яйца 4 шт
сахар 100 гр 5 ст.л без горки
растительное масло без запаха 2 ст.л 30 мл
мука пшеничная просеянная 80 гр 4 ст.л без горки
какао порошок 20 гр 15 ст.л
для пропитки бисквита
молоко холодное 100 мл
для крема
сливки 33 жирности охлажденные 200 гр
творожно сливочный крем сыр 150 гр
сахарная пудра 60 гр 3 ст.л с горкой
для начинки
сгущенка вареная 300 гр
арахис жареный 100 гр
для глазури
шоколад чрныймолочный 100 гр 1 плитка
растительное масло без запаха 40 мл 25 ст.л
арахис жареный 50 гр
бисквит запекать в духовке при 180 градусах 10 минут
автор рецепты натали