Очень вкусный шоколадный нежный торт больше рецептов в группе десертомания

Хотите научиться готовить так и даже лучше
приглашаем вас на бесплатный вебинар теория кондитерского дела для теста
7 яиц
1.5 стакана сахара
250 гр масла сливочного
2 ч.л соды
4 с.л какао порошка
23 стакана муки.
автор mariyaallabyan
яйца взбиваем с сахаром до пышной пены вводим растопленное сливочное масло муку какое и хорошо перемешиваем. в жидкое тесто добавим гашеную соду и еще раз перемешаем. противень закроем пергаментом и ложкой сформируем коржи. должно получится 5 шт. для каждого коржа идет 5 с.л теста. выпекаем по 15 мин при 180 гр режим верхниз без конвекции.
крем 1 литра молока смешаем с 8 с.л манной крупы. готовить на огне до загустения постоянно мешая и полностью остудить.
200 грамм сливочного масла и 200 грамм сахарной пудры взбиваем миксером до бела и постепенно добавляем туда манку. взбиваем еще минут 7.