Фунчоза с курицей и овощами

100 г рисовой лапши
500 г куриного филе
1 луковица
1 сладкий перец
2 средние моркови
зелный лук
1 ст.л оливкового масла
чеснок
соль специи по вкусу
соевый соус по вкусу