Хрустящие баклажаны цаи дао

Баклажаны 2 шт
крахмал 3 ст.л
для соуса
болгарскии перец
чеснок 3 зубчика
соевыи соус 5 ст.л
зеленыи луккинза
мед 3 ст.л
маслице 5 ст.л
кунжут.
приготовление
1. баклажаны почистить от кожуры порезать на кусочки так чтобы было удобно брать палочками и замочить в подсоленнои водои мин 20.
2. пока приготовим соус нарезаем мелко красныи и желтыи болгарскии перчик зеленыи лук кинзу чеснок мед сок лаима соевыи соус острыи соус готово
3. баклажаны выжать и обвалять в крахмал.
4. в сотеинике разогреть масло и обжарить баклажаны до золотистого цвета выложить на салфетку.
5. в баклажаны добавить в соус и сразу выкладываем в тарелку.
это безумно вкусно приятного аппетита