Рогалики
76.00 K views
Ингредиенты
кефир 300 мл это 1.5 мерных граненых стакана
сахар 4 ст.л
дрожжи 1 ч.л с горкой соль 1 ч.л без горки
яйцо 1 шт в тесто 1 шт смазать рогалики сливочное масло 60 г
мука 400500 г
чтото для начинки
в тплый не горячий кефир добавляем сахар соль и дрожжи. перемешиваем. добавляем яйцо и растопленное сливочное масло. перемешиваем. всыпаем частями просеянную муку и замешиваем тесто. оставляем его в тплом месте подходить часа 2. обминаем. и ещ ставим подходить на 4060 минут. обминаем. делим тесто на части у меня 9.