Вкуснейшие пироги

Для теста
300 мл тплой воды
7 гр сухих дрожжей
1 ст.л сахара
1 ч.л соли
50 гр сливочного масла
500 гр муки
для начинки
400 гр картофеля
соль перец
сыр
сливочное масло
приготовление
в тплую воду добавить дрожжи и сахар перемешать. затем добавить соль и растопленное сливочное масло перемешать и постепенно добавляя муку замесить тесто.
в отварной картофель добавить соль перец и сливочное масло. сделать пюре. советую добавить обжаренный лук.
готовое тесто делим на две части и формируем колобки с картофелем и сыром. оставляем под пленкой на 15 минут.
далее формируем как показано на видео и оставляем на расстойку на 20 минут. смазываем желтком смешав его с двумя чайными ложками воды и посыпаем кунжутом. выпекаем 25 минут при температуре 200 градусов. приятного аппетита мои хорошие