Маринованная капуста

Капуста 2 кг
свекла 300 гр
морковь 300 гр
вода 1 л
уксус 9 150 мл
раст.масло 30 мл
сахар 120 гр
соль 2 ст.л
гор.черныи перец 810 шт
лавровыи лист 3 шт