Слоеныи рулет с курицеи и грибами

Ингредиенты
слоеное бездрожжевое тесто 500 гр 2 квадратных пласта
куриныи фарш 400450 гр.
сливки любои жирности 100150 мл.
лук 1 шт.
зелень кинза укроп укроп дает ооочень хорошии вкус
грибы шампиньоны 5 шт. крупных
сыр по вкусу
соль перец
яицо 1 шт. для смазывания