Десерт баденбаден больше рецептов в группе десертомания

Хотите научиться готовить так и даже лучше
приглашаем вас на бесплатный вебинар теория кондитерского дела
этот десерт просто невероятное наслаждение нежный крем в сочетании с хрустящим слоеным печеньем и ягодами с кислинкой дали великолепный результат. десерт напоминает по вкусу мороженое
ингредиенты
первый слой
слоеное бездрожжевое тесто 500 г
второй слой крем
желтки 6 шт
сахар 200 г
молоко 400 мл
кукурузный крахмал 30 г
сливки 3335 200 мл
третий слой ганаш
темный шоколад 150 г
молочный шоколад 150 г
сливки 3335 300 мл
автор lenindom