Блинный торт больше рецептов в группе десертомания

10.87 K views
79
7
About
Хотите научиться готовить так и даже лучше
приглашаем вас на бесплатный вебинар теория кондитерского дела ингредиенты
675 г молока
100 г сливочного масла
6 яиц
290 г муки
100 г сахара
блины диаметром 22 см. жарим без масла. я не обрезаю готовые.
для крема
400 г сливок3035
300 г маскарпоне
150 г сахарной пудры
холодные сливки взбиваем до устойчивых пиков. сыр и пудру смешиваем затем смешиваем в сливки.
для ганаша
100 г темного шоколада
100 г молочного шоколада
180 г сливок3033 на шоколад выливаем горячие сливки перемешиваем и дам остыть.
торт прослаиваем чем душе угодно можно и ганашем чуть внутри.
дам пропитаться в холодильнике 58 часов. украшаем по желанию
автор receptitoma
Related videos
Recent Trends