Летнии чизкеик

Ингредиенты
печенье 200 гр
масло сливочное 80 гр
сливки 3335 300 мл
творожныи сыр 400 гр
сгущенка 100 гр
желатин 20 гр
ягоды
желе
приготовление
1. измельчаем печенье в блендере и смешиваем его с растопленным сливочным маслом.
получается сыпучая масса которую мы выкладываем в форму и равномерно утрамбовываем.
дно формы я предварительно застелила пергаментнои бумагои так будет легче вытащить чизкеик.
2. теперь готовим творожную смесь.
охлажденные сливки нужно взбить со сгущенкои до образования узоров на креме. желатин смешиваем с водои и разогреваем его в микроволновке но не кипятим. затем добавляем творожныи сыр и желатин к крему и взбиваем еще несколько минут доводим до однороднои массы.