Долго искала этот рецепт добавьте е в дрожжевое тесто пирожки просто потрясающие получаются

Тесто
сухие дрожжи 3 г.
молоко 100 мл.
кефир 200 мл.
растительное масло 100 мл.
сахар 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
сода 4 г.
мука 450500 г.
начинка
картофель 800 г.
лук 2 шт.
растительное масло 50 мл.
сливочное масло 30 г.
соль перец по вкусу.
дополнительно
растительное масло для жарки.