Самая вкусная пицца чизбургер рецепт тесто как в пиццерии италии
112.26 K views
Как вкусно приготовить тесто на пиццу. сегодня поделюсь вкусным, домашним рецептом круче чем в пиццерии италии. как правильно выкладывать начинку чтобы она хорошо держалась. приготовлю сегодня пиццу чизбургер, и заодно расскажу как правильно коптить грудинку и колбаски, расскажу рецепт соуса для пиццы и соус бигмак, как правильно вымешивать и растягивать тесто для пиццы руками и как выпекать пиццу в дровяной печи.
для приготовления пиццы вам понадобится
тесто для пиццы
на 4 пиццы по 26см
мука пшеничная 520г
вода 340г
дрожжи сухие 5г
сахар 10г
соль 10г
масло оливковоеподсолнечное 30г
соус
масло оливковое 20г
сухие травы базилик, орегано, розмарин, тимьян 1г
черный молотый перец 1г
соль 5г
сахар 15г
перетертые томаты 300400г
говяжьи колбаски 400г
грудинка свиная 400г засолить из расчета соль 1 соль нитритная 1 сахар 2
щепа для копчения
сыр моцарелла 300
сыр чеддар 300
маринованные огурцы
красный лук
соус биг мак
майонез жирный 9ст. л. 300мл
сладкая горчица 3ст. л.
маринад от огурцов 20г.
винный уксус белый 20г.
сушеный лук 12 ч. л.
сушеный чеснок 12 ч.л.
красная сладкая паприка 2 ч.л.
соль
сахар
если выпекаете в дровяной печи 350400с 57минут, в домашней духовке 250270с 1012 минут.
новое видео в сообществе тихон готовь и путешествуй самая вкусная пицца чизбургер рецепт тесто как в пиццерии италии
подпишись
0000 пицца чизбургер рецепт
0015 как приготовить тесто для пиццы
0300 рецепт томатного соуса для пиццы
0335 как приготовить соус бигмак
0429 начинка для пиццы
0500 как засолить грудинку для копчения
0541 печь для пиццы hobbi smoke
0711 как правильно коптить грудинку и колбаски
0757 начинка для пиццы сыр и овощи
1025 как правильно растянуть или раскатать тесто для пиццы руками
1143 как приготовить пиццу в домашних условиях
1246 как правильно печь пиццу
1349 пицца чизбургер в домашних условиях