Картофельная запеканка с фаршем

Ингредиенты
картофель 56 шт.
фарш говяжии 400500 гр.
сметана 23 ст.л.
соль перец паприка
лук 1 шт.
помидор 2 шт.
сыр чем больше тем лучше берите моцареллу для пиццы чтобы аппетитно тянулся
для заливки
кипяток 50100 мл.
сметана 23 ст.л.
соль щепотка