Пп зефир без сахара который точно получится больше рецептов в группе десертомания

Хотите научиться готовить так и даже лучше
приглашаем вас на бесплатный вебинар теория кондитерского дела ккал на 100 г 25 б2 ж02 у46
для сравнения в обычном зефире на сахаре ккал 340 б05 ж0 у85
ккал на всю порцию 7 шт. по 35 г. 64 б5 ж04 у11.5
ингредиенты
в сотейник сироп
вишня 80 г. любое фруктовоягодное пюре
вода 50 г.
эритрит 100 г.
агарагар 7 г. если агар силы 900 то 5 г. а если покупали в обычном супермаркете и не уверены в качестве то лучше 10 г.
в миску
яичный белок 1 шт. 1с
лимонная кислота щепотка
ксантановая камедь 13 ч.л.
ароматизтор по желанию
автор пп рецепты безсахара