Шоколадный чизкейк больше рецептов в группе десертомания

Хотите научиться готовить так и даже лучше
приглашаем вас на бесплатный вебинар теория кондитерского дела вес чизкейка на выходе 15 кг.
диаметр моей формы 20 см
высота чизкейка 3 см
нам понадобится
для основы
шоколадное печенье любое 300 гр
сливочное масло растопленное 110 гр
для начинки
кремсыр по типу филадельфии 350 гр
сметана у меня 20 200 гр
сахар 200 гр
ванильный сахар 10 гр 1 пакетикесли ванилин на кончике ножа.
соль 1 щепотка
какаопорошок 2 ст.л 30 гр
яйца 4 шт 225гр
шоколад у меня 56 150 гр
для глазури
шоколад 50 гр
молоко 25 гр
сливочное масло 25 гр
автор рецепты натали