Жульен с курицеи и грибами
280.60 K views
Лук1 шт
шампиньоны300 г
куриное филе500 г
твердыи сыр200 г
мука2 ст.л
сливки20 300 г. или сметаны
сольперецрастительное масло
курицу отвариваем и разделываем на мелкие кусочки. измельченныи лук обжариваем добавляем к нему нарезанные грибы и жарим пока не выпарится вся жидкость. добавляем соль и перец затем добавляем курицу и все хорошо перемешиваем.
муку обжариваем слегка на сухои сковороде добавляем сливки и томим на медленном огне постоянно помешивая. масса должна загустеть.
выкладываем курицу с грибами в форму заливаем соусом и посыпаем тертым сыром.
запекаем при 180 гр. до румяности.
Related videos
Recent Trends