Соус болоньезе

Ингредиенты
мясной фарш 1 кг
2 репчатых лука
2 моркови
2 стебля сельдерея
100 мл красного сухого вина
500гр перетертых томатов
соль
сушный базилик
главное тушить на слабом огне в течении 23 часовпереодически доливая воды