Шашлык из говядины в духовке

Мясо обязательно мариновать долго от 56 часов можно оставить на ночь вы сразу заметите что мясо сильно изменилось по структуре оно становится рыхлое поэтому при запекании вы получите мягкое мясо
ингредиенты
лук 3 шт
говядина 300 г
соль 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
сушный чеснок 1 ч.л.
паприка 1 ч.л.
лимонный сок 3 ст.л.
минеральная вода 100 мл
овощи по желанию
кетчуп 3 желания шашлычный 5 ст.л.