Пышный бисквит на желтках больше рецептов в группе десертомания

Хотите научиться готовить так и даже лучше
приглашаем вас на бесплатный вебинар теория кондитерского дела ингредиенты
10 желтков
5гр.ванилина
120гр.сахара добавляем порционно
20 гр.крахмала
взбивать 3 мин не меньше
60 гр молока
40гр.раст.масла
150гр.муки
10гр.разрахлителя порционно добавить
выпекать при 170180 гр. до сухой зубочистки
дополнительно можно пропитать молоком но и без пропитки он влажный
для крема я использовала апельсиновый курд.рецепт в прошлом посте
приятного аппетита
у меня форма 20 см высота бисквита 7 см