Взбитый ганаш на молочном шоколаде больше рецептов в группе десертомания

Хотите научиться готовить так и даже лучше
приглашаем вас на бесплатный вебинар теория кондитерского дела ингредиенты
сливки 1. 33 жир. 95 гр
шоколад молочный 120 гр
сливки 2. 33 жир 100 гр
автор sabina lovecake
приготовление
1. сливки 1 довести до кипения. вылить на шоколад. пробить блендером.
2. добавить вторую часть холодных сливок и снова пробить блендером.
накрыть пищевой плнкой в контакт и стабилизировать в холодильнике 1012 часов. взбить. крем готов.
3. можно использовать для шапочек капкейков макаронс и прослойки в торт.
наслаждаемся