Кармельный бисквит ингредиенты под видео больше рецептов в группе десертомания

Хотите научиться готовить так и даже лучше
приглашаем вас на бесплатный вебинар теория кондитерского дела
я переделывала этот рецепт трижды хотелось чтобы бисквит был в меру сладкий но с явным вкусом карамели. оставался сочным но не был жирным
итог просто сногсшибательный
честно это бисквит для меня теперь номер 1
ингредиенты на форму 16 см
яйца 160гр
сахар 100гр
карамель 280гр
масло растительное 35гр
мука 230гр
разрыхлитель 10гр
автор neppmama
приготовление
1. постепенно добавляя сахар взбить яйца до пышной массы.
2. снизив скорость миксера ввести карамель комнатной температуры.
3. добавить аккуратно растительное масло и все сухие ингредиенты
4. выпекать в предварительно разогретой духовке при 165с 35мин.
5. охладить в кольце до комнатной температуры и убрать в холодильник на несколько часов на созревание
6. я выпекаю бисквит в 2х кольцах так сохраняется максимально влага
наслаждаемся