Тающие булочки синнабон ингредиенты под видео больше рецептов в группе десертомания

Хотите научиться готовить так и даже лучше
приглашаем вас на бесплатный вебинар теория кондитерского дела ингредиенты 12 шт.
тесто
580 гр. пшеничной муки
250 мл. теплого молока
7 гр. сухих быстродействующих дрожжей
80 гр. сахара
80 гр. растопленного сливочного масла
2 яйца
23 ч.л. соли
начинка
120 гр. сахара
90 гр. мягкого сливочного масла
13 гр. молотой корицы
помадка
170 гр. сливочного сыра
40 гр. мягкого сливочного масла
100 гр. сахарной пудры
ваниль
быстродействующие дрожжи можно заменить на
7 гр. сухих активных дрожжей
2022 гр. свежих дрожжей
перед использованием их нужно активировать т.е. смешать со 100 мл. теплого молока и 1 ст.л. сахара из общего количества и оставить на 15 минут.
сливочный сыр можно заменить на творожный сыр кефирный сыр или отвешенную сметану.
автор кулинаримстаней