Печеночныи торт

Ингредиенты
печень куриная500 гр
лук репчатый2 головки05 головки в печень 15 для пассеровки
морковь2 шт
молоко 250 мл
мука5 ст.л. картофель500600 гр
масло сливочное50 гр
яйца3 шт
сметанамайонез200 гр
укроп
чеснок по желанию соль перец по вкусу
способ приготовления
картофель отварить в подсоленной воде до готовности растолочь со сливочным маслом поперчить. сделать зажарку из лука и моркови. теперь приступим к приготовлению печночных пышек в миску с печенью добавить пол головки лука измельчить при помощи блендера или мясорубки. добавить яйца взбить венчиком. затем постепенно добавляем муку и в конце вливаем молоко. солим по вкусу. я использовала сковороду предназначенную специально для блинчиков. она имеет антипригарное покрытие смазала маслом растительным только один раз печночные блинчики как видите прекрасно переворачиваются и не липнут к сковороде. сковорода диаметром 22 см на один блин идт примерно 115 половника печночной массы. у меня