Ленивыи хачапури

Ингредиенты на 1 хачапури
сыр сулугуни 150 гр
1 яйцо
щепотка соли
молоко 100 мл
3 столовые ложки муки
растительное масло для обжарки.
вс просто яйцо взбиваем с солью добавляем молоко перемешиваем добавляем муку перемешиваем до однородного теста. сыр натираем на трке добавляем в тесто хорошо перемешиваем
сковороду нагреваем смазываем растительным маслом. выливаем тесто накрываем крышкой и обжариваем с 2х сторон на среднем огне готово