Аджарские хачапури

Тесто
молоко250 мл.
дрожжи 8 гр.
сахар05 ст.л.
соль05 ст.л.
мука 350 400 гр. добавляйте по немного . сколько возьме тесто
растительное масло 2 ст. л.
начинка
сулгуни300350 гр.
молоко 50 мл.
сливочное масло30 гр
желтки по количеству хачапури
приготовление
1 в теплое молоко добавит дрожжи сахари соль перемешать и добавить муку. замесить эластичное тесто месим около 5 минут в конце добавить растительное масло вымесить ещ раз и оставить на расстойку чтобы тесто увеличилось в два разв
2 начинка натирать на терке сулгуни добавить в него немного молочка и перемешать.
3 после того как тесто увеличилось разделить тесто на 24 части. присыпать стол мукой раскатать тесто как покровно на видео распределить по всей поверхности сыр и с обоих концов свернуть в лодочку закрепляя края.
4 выпекать хачапури в предварительно разогретой до 250 градусов духовке примерно 1015 минут ориентируйтесь по вашей духовке....когда хачапури хорошо подрумянится за 3 минут до г