Пирог с маком

Тесто
мука пшеничная 500г
яйцо 1 шт.
дрожжи сухие 1 ст.л.
кефир 250 мл
слив. масло 2 ст.л.
раст.масло 5 ст.л.
щепотка соли
4 ст.л. сахара
начинка
500 г маковой начинки или 1 стакан мака и 6 ст.л. сахара
смешиваем все сухие продукты просеиваем муку добавляем сахар соль дрожжи и перемешиваем. формируем лунку в смеси.
вливаем в лунку кефир яйцо сливочное растопленное и растительное масло. замешиваем эластичное тесто.
тесто накрываем полотенцем и оставляем в тепле подходить.
спустя полчаса тесто нужно обмять и далее поставить подниматься еще на полчаса.
для пирога я использовала готовую маковую начинку если у вас ее нет то ее можно приготовить. необходимо мак проварить в небольшом количестве воды для распаривания затем немного разминаем мак. после этого добавляем 6 ст.л. сахара и тщательно перемешиваем.
готовое тесто разделяем на 2 части будет 2 пирога. раскатываем каждую часть в прямоугольник. равномерно выкладываем начинку по пластам.
скручиваем