Пицца с сырными краями

Тесто на 2 пиццы
мука3 стакана
яйцо1 шт
кефир250 мл
сливочное масло50 г
сода05 ч.л
соль1 ч.л
сахар1 ч.л
начинка
колбаса любая сыр сулугуни сыр моцарелла помидоры
сладкий перец
кетчуп
майонез
горчица
замесите мягкое тесто так чтобы немного липло к рукам. разделите тесто на два кусочка закруглите накройте пленкой и дайте отлежаться 2030 минут. затем кружок теста раскатайте в тонкий пласт выложите в смазанную маслом форму или противень. края лепешки посыпьте протртым через терку сыром сулугуни и защипните края. начинку можете сделать на свое усмотрение но у меня была такая. середку смажьте смесью кетчупа майонеза и горчицы. затем посыпьте протертым сыром сулугуни положите мелко нарезанный сладкий перец кружочки колбасы поверх колбасы кружочки помидоров и кусочки сыра моцарелла. края пиццы смажьте яйцом но можно и не смазывать.
уберите пиццу в разогретую до 250 градусов духовку до золотистой корочки примерно на 1520 минут.
приятного аппетита