Ленивые вареники

Ингредиенты
творог 12 400г
мука 6 ст ложек
яйца 2 шт
соль 1 ч ложка
приготовление
смешать творог с яйцами солью и мукой.
замесить эластичное тесто если муки мало добавьте еще чтобы тесто не липло к рукам.
но прошу и не переборщите иначе вареники будут просто резиновыми.
раскатываем тесто в змейку прижимаем как на видео и нарезаем как галушки. можете нарезать кружочками квадратиками.как вам нравится.
в кастрюле доводим до кипения воду примерно 115 литра и солим.
добавляем вареники и варим минут 5.
дольше не надо иначе творога вообще не почувствуете и переварите их.
вкусные ленивые вареники готовы выкладываем сливочное масло или сметану.
приятного вам аппетита