Коржи из варенья

Ингредиенты
2 яйца
150200 г сахара
1 стакан 250 мл кефира
1 стакан варенья у меня клубничное всегда с ним делали
2 стакана муки
1 ч.ложка соды лимонный сок.
взбиваем яйца с сахаром. добавляем кефир перемешать. добавить варенье перемешать. добавить муку частями перемешать. соду погасить лимонным соком добавляем в тесто и перемешиваем. тесто должно быть не очень жидким форму застеливаем пекарской бумагой смазываем растительным маслом бумагу и края формы. у меня круглая форма диаметром 24 см. если у вас меньше то лучше разделите тесто на 2 раза
выпекаем при температуре 170 градусов 4550 минут. если верхушка будет сильно темнеть то накройте фольгой
готовность проверяем зубочисткой
дам коржам остыть. разрезаем корж на 2 коржа. я на 4 разделила и получился высокий полутортик в качестве крема сметану взбила с сахарной пудрой на вкус. смазала коржи и полностью весь тортик сверху можно посыпать шоколадной стружкой или какао
пусть тортик постоит в холодиль