Клубничный муссовый торт рецепт под видео больше рецептов в группе десертомания

Мы в instagram мы в telegram переводы рецептов скидки на продукты ингредиенты
вес торта 1100 гр.
для клубничного компоте
клубничное пюре 120 г
сахарный песок 35 г
клубника мелко нарезанная 50 г
желатин 5 г
холодная вода для желатина 30 мл
для бисквита джаконда
миндальная мука 40 г
сахарная пудра 40 г
яйцо 1 шт. 50г
яичные белки 60 г
соль щепотка
сахар 25 г
мука 30 г
для клубничного мусса
клубника 300 г
охлажденные сливки 3335 200 мл
сахарная пудра 65 г
желатин 9 г
холодная вода для желатина 55 мл
для украшения
клубника 250 г
нейтральная глазурь
приготовление в комментариях...