Лодочки с начинкои

Ингредиенты
для теста
мука 500гр
вода тплая 200мл
молоко тплое 100мл
сметана 1 ст.л
дрожжи 6гр
растительное масло 1 ст.л
сахар и соль по 05 ч.л
для начинки
мясной фарш 400гр
лук 1шт
перец болгарский 2шт
помидоры 3шт
сыр 200гр
соль и перец по вкусу
яйцо для смазывания
приготовление
замешиваем сначала тесто к дрожжам добавляем сахар вливаем молоко перемешиваем и оставляем на минут 10.
к муке добавляем соль масло сметануможно и без не дрожжевую смесьопару вливаем воду и замешиваем мягкое тесто.
убираем тесто в тепло на час.
готовим начинку мелко нарезанный лук обжариваем добавляем фаршу меня говяжий далее перцы солим и перчим по вкусу.
долго не нужно обжаривать начинку оставьте ее сочной она ещ приготовится в духовке.
тесто делим на 4 части раскатываем каждую в овальную форму перекладываем на противеньсмазанный сливочным маслом выкладываем на середину начинку сверху помидоры формируем лодочку бока смазываем яйцом. посыпаем тертым