Сытный пиццапирог

Ингредиенты
тесто
кефир 1 ст.
яйцо 2 шт.
мука 160 гр.
сода 12ч.л.
соль 13ч.л.
начинка
лук 1 шт.
картофель 4 шт.
ветчина 200 гр.
шампиньоны 200 гр.
помидор 1 шт.
соль 13 ч.л.
перец по вкусу.
сметана 2 ст.л. или майонез
сыр 100 гр.