Знаменитая шаурма
563.41 K views
Ингредиенты
2 лаваша
200 г капусты
1 помидор
2 огурца
луковицы
200 г говяжьего фарша
200 г куриного филе
1 ч.л. соли
30 г греческого йогурта
для соуса айоли
1 желток
1 ч.л. горчицы
ч.л. соли
1 ч.л. лимонного сока
80 мл растительного масла
3 зубчика чеснока
15 мл растительного масла
для соуса сальса брава
20 г сливочного масла
луковицы
4 зубчика чеснока
3 г хлопьев из острого перца
100 г томатной пасты
50 мл воды
1 ст.л. винного уксуса
ч.л. соли
1 ч.л. черного перца
ч.л. сахара