Кофейный ролл тирамису

Ингредиенты
5 яиц
14 ч. л. соли
сок 12 лимона
250 г сахара
1 ст. л. ванильного сахара
75 г муки
30 г сливочного масла umalatte
2 ст. л. сахарной пудры
120 мл сваренного кофе
2 ст. л. миндального ликера
120 мл сливок 33
1 пачка маскарпоне ungrande 250 г
14 ч. л. молотой корицы
порошок какао по вкусу