Самая вкусная шарлотка

Ингредиенты
4 желтка из белков я готовлю безе. рецепты на странице есть
165 г сахара
12 ч.л. соли
230 г сметаны
220270 г муки
10 г разрыхлителя
2 ст.л. масла можно использовать сливочное
яблоки у меня ушло 3 яблока 450 г сорт антоновка