Голубцы под соусом

Ингредиенты
1 кочан свежей капусты
150 г свиного фарша
1 луковица
1 морковь
2 ст.л. растительного масла
50 г риса
ч.л. соли
ч.л. черного перца
200 мл кипятка
для соуса
1 помидор
2 ст.л. томатной пасты
100 г твердого сыра
30 г сметаны
3 зубчика чеснока
ч.л. соли
ч.л. черного перца
30 г укропа
30 г петрушки