Муссовый торт персик больше рецептов в группе десертомания

Мы в instagram для персикового компоте
желатин 6 г
вода для желатина 40 мл
пюре из консервированных персиков 300 г
мелко нарезанные консервированные персики 70 г
для мусса из маскарпоне
маскарпоне комнатной температуры 400 г
желатин 12 г
вода для желатина 70 мл
сливки 20 80 мл
охлажднные сливки 3335 250 мл
сахарная пудра 100 г
для персикового мусса
пюре из консервированных персиков 300 г
желатин 6 г
вода для желатина 40 мл
охлажденные сливки 3335 150 мл
для миндального дакуаза
яичные белки 2 шт. 70 г
сахар 60 г
мука 20 г
сахарная пудра 20 г
измельченный миндаль 30 г
источник youtube mariko
приготовление в комментариях