Конфеты птичье молоко базовый рецепт с уменьшенным количеством сахара больше рецептов в группе десертомания
19.75 K views
Мы в instagram ингредиенты на форму 24 см. даю сразу двойную порцию если брать 1 порцию то на 100 г белка идет 190 г сахара
белки 200 гпримерно 5 яиц с0 категории
сахар 380 г
сливочное масло комн.температуры 82.5 200 г
сгущенка 100 г
у меня рогачев
вода 160 г
агар агаркрепость 900 16 г
сироп варим до 110 градусов
еще
любые посыпки
какао
орехи
кокос
итд
или классический вариант с шоколадом темперированным
p.s если для вас все еще сладко то уменьшите количество сгущенки вдвое. я читала что ктото вовсе ее убирал но сама не пробовала.
автор yana ben delicious channel