Ганаш на темном шоколаде м1 больше рецептов в группе десертомания

Мы в instagram ингредиенты
темный шоколад 150 г
сливочное масло комнатной t но оно не должно плыть 150 г
оливковое масло 13 ч. л.
сметана 20 2 ст. л.
как приготовить
шоколад растопить на водяной бане добавить оливковое масло и сметану хорошо перемешать снять с водяной бани дать остыть. сливочное масло взбить миксером порциями добавить шоколад.
крем получается жидкий перелить в кулинарный силиконовый кулк с насадкой и отправить в морозилку на 15 мин. после чего он загустеет.